Fondant

A fondant igen sokféleképp, a sütödékben és az édességiparban egyaránt felhasználható cukormassza. Gyakran használják fánkok és más sütemények bevonásához, díszítéséhez.

 

Felhasználható még édességipari termékek töltelékének alapjához. Ebben az esetben kakaóport, darabolt mogyoróféléket, kókuszreszeléket vagy más ízesítőt lehet hozzáadni. A megfelelő ételszínezékkel érhetjük el a fondant kívánt szinét.

 

A fondantot sima paszta formájában szállítjuk; melegítés után azonnal felhasználható.

Danish Pastries.jpg
boxok_Fondant_small.jpg

A fondantot sima paszta formájában szállítjuk, mely azonnal felhasználható.

Csomagolás

10 és 20 kg-os, újra hasznosítható kartondoboz, belül műanyag zsákkal.

Kiszállítás formája

Használati utasítás

Ha folyékony állagra van szükségünk, a fondantot 40-50ºC-ra kell melegíteni. Folyékony állapotban könnyen keverhető, a különféle adalékanyagokat ekkor adhatjuk hozzá.