Csokoládé

Csokoládéink mindig a legjobb minőségű kakaó-nyersanyagokból készülnek. Csokoládé termékeinket szívesen használják a sütödék, az édesség- és a fagylaltipar, számos különféle alkalmazási módon.

Image by Leonard Asuque

Kínálatunk

Tudjuk, hogy ügyfeleink elvárásai eltérőek lehetnek a kakaó tartalmat, viszkozitás és folyáshatár paramétereit illetően; mi az Ön igényeinek megfelelő csokoládét gyártjuk.

Tejcsokoládé

Étcsokoládé

Fehér csokoládé

Cukormentes csokoládé

Proteinnel dúsított csokoládé

Sütésálló csokoládé

Bio csokoládé

MilkDrops_DSC0147_edited.png
MilkDrops_DSC0147_edited_edited.png
Delicious chocolate chips on white backg
9090 dark chocolate chunks_edited.png
9090 dark chocolate chunks_edited_edited
Drops_milk (1)_edited_edited.png
Drops_DSC0128_edited.png

Csomagolás

Termékek formája

  • Könnyen olvadó cseppek

  • Sütésálló minidropszok sütéshez  (chips)

  • Apró sütésálló csokidarabkák  (chunks)

  • Folyékony formában tartályautóban

  • 10 kg-os újrahasznosítható kartonban

  • 10 vagy 25 kg-os újrahasznosítható zsák

  • Folyékony formában tartályautóval kerül kiszállításra a termék.

boxok_milk_small.jpg

Használati utasítás

A csokoládét folyamatos keverés közben olvasszuk 45-50°C-on. A teljesen felolvadt csokoládé használatra kész.

 

A bemártáshoz, formaöntéshez és díszítéshez temperálásra van szükség.

 

Az optimális fényességet és eltarthatóságot úgy biztosíthatjuk, ha lassan 12-15°C-ra hűtjük.